sorbetière Spdazzleburst – ZB-BQL28 | 20 × 40 × 51 cm / 20 × 50 × 59 cm, 5 kg – Acier inoxydable | Gris, Machine à glace à l'italienne

Le choix de sorbetière Spdazzleburst – ZB-BQL28 | 20 × 40 × 51 cm / 20 × 50 × 59 cm, 5 kg – Acier inoxydable | Gris, Machine à repose sur son format, son équipement et les performances explicitement annoncées.

Principales spécifications: Dimensions: 20 × 40 × 51 cm / 20 × 50 × 59 cm; Matériau: Acier inoxydable; Couleur: Gris

Points pratiques: La sorbetière est équipée d'un compresseur puissant pour une réfrigération rapide. Le premier moulage ne prend que 10 minutes, et le second seulement 2 à 3 minutes. Elle peut produire en continu entre 5 et 32 C pour un approvisionnement constant. Cette sorbetière professionnelle est équipée d'un bac à ingrédients de 2,5 litres et d'un bac de congélation de 1 litre. Son rendement horaire est de 4 à 5 kg (80 à 100 pièces de 80 grammes chacune), permettant de préparer 2 à 4 portions en continu. La technologie de double gonflement augmente le taux de gonflement de 40 %, pour une texture plus onctueuse et une économie de matières premières de 20 %